Advert Advert

Kurban Bayramının Vazgeçilmez Kavurması Nasıl Yapılır?

Kurban Bayramı’nın vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan kavurma, hemen hemen herkesin severek yediği yemeklerden biridir.

Kurban Bayramının Vazgeçilmez Kavurması Nasıl Yapılır?
Bu içerik 517 kez okundu.

Kurban Bayramı’nın vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan kavurma, hemen hemen herkesin severek yediği yemeklerden biridir.

 

 

Peki lezzetli bir kavurma nasıl yapılmalı, püf noktaları nelerdir?

 

 

 

İlk olarak ısıtılan tavaya, etin iç yağı alınır ve bir süre erimesi beklenir. Yağın erimesinin ardından kuzu etini tavaya alıyoruz ve 8-9 dakika harlı ateşte pişiriyoruz. Hafif kavrulan etlerin lezzetini ve besin değerini arttırmak için bir bütün soğanı doğramadan tavaya alıyoruz. Kısık ateşte kavurmaya devam ediyoruz.

 

 

Kavurma yapmanın en önemli püf noktalarından biri tuz ve baharatları son olarak eklemektir. Çünkü tuzun eti sertleştirici etkisi vardır. Ayrıca kuzu eti kokusu sizi rahatsız ediyorsa kavururken, defne yaprağı ekleyebilirsiniz. Defne yaprağı etin kokusunu alacak ve ete hoş bir aroma katacaktır. kısık ateşte kavurduğumuz ete biraz kekik ve pulbiber ekleyip, etler yumuşayana kadar pişirmeye devam ediyoruz. Son olarak tuzunu ekleyip, servis ediyoruz. 

 

Eğer kurban bayramındaki gibi hele birde kalabalıkça eş dost ve akraba ile yenirse yemeğin tadı bir başka güzel oluyor. 

 

 

 

Eğer et dinlendirilmemiş ya da dana eti ise biraz kavurduktan sonra ete 1 bardak su ekleyin ve pişirmeye devam edin.

et kavurma kurban bayramı kurban kavurması en güzel kavurma
Sende Yorumla...
Kalan karakter sayısı : 500
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR X
Eğrikuyu Köyünden Ementi Özer Vefat Etti
Eğrikuyu Köyünden Ementi Özer Vefat Etti
Gülşehir İlçesine Bir Müjde Daha
Gülşehir İlçesine Bir Müjde Daha